食品工业中一种应用广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。橡胶工业利用其与明矾、机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。
刷牙时在牙膏上加上一点小苏打,钢铁厂脱硫用小苏打,能有效去牙锈和牙菌斑。反复几次,1000目超细小苏打,牙齿洁白如玉
印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后处理剂。药工业用作制酸剂的原料。
山东鲁九化工专业生产各种级别的小苏打:食品级、饲料级、工业级。
3.食品工业中小苏打的应用非常的广泛。我们平时食用的一些面食,如馒头、饼干、面包等,都是需要膨松剂的,碳酸氢钠分解可生成二氧化碳,所以,它也是非常广泛的一种食品应用疏松剂。小苏打可与明矾复合为碱性发酵粉,小苏打发泡用,也可与纯碱复合为民用石碱。也可作为汽水饮料中二氧化碳的发生剂。超市中常见的苏打水,其主要添加剂就是小苏打。
小苏打的基本功能,是在烘烤制作的食品中作发酵剂。市场对小苏打这种功能的需求,是从社会上对碳水化合物的消费需求中衍生出来的。但是,随着社会向工业化方向的不断发展,小苏打,人们的生活越来越富裕,人们对以蛋白质为基础的热量的消耗也越来越多,而对碳水化合物的消费则越来越少。
一、小苏打所具有的以下三个基本性能:
1、它可以除恶臭;
2、它具有柔和的腐蚀作用,可以作清洗剂;
3、它对人的皮肤和肠胃系统均无害。